Wereldzouten Viking Rookzout 70gr. Koud gerookte fleur de sel uit Denemarken.

Wereldzouten Viking Rookzout 70gr.

Viking rookzout is een geliefd zeezout dat 160 uur koud gerookt wordt op een mix van beuken, jeneverbes, kersenhout en olmbladeren op eikenhout.
Om het uur wordt het zout omgekeerd.
Gerookt zout stamt oorspronkelijk van de Vikingen af.
Het roken wordt tot  op de dag van vandaag in de Verenigde Staten voortgezet. 
Dit zeezout bezit een indrukwekkend krachtige smaak.
De smaak doet een beetje denken vers gerookte vis.
De smaak van  Viking rookzout komt ook goed tot zijn recht over sojaproducten en groenten, koude gerechten en ei, maar ook vlees krijgt hiermee een heerlijke grillsmaak.
Bij goede en droge opslag jaren houdbaar.

Samenstelling: > 97,5% NaCl, > 0,01% Ca, > 0,01% Mg, 0,07% So4.