Menthe Herbe COUPÉ.

Dans la cuisine.
La menthe est surtout connu dans le thé, la médecine et est une plante populaire pour des infusions; Par exemple, une infusion de menthe verte est la 'boisson nationale' au Maroc et en Tunisie.
En Angleterre, la menthe est très populaire pour apporter la saveur aux soupes froides, des boissons et des viandes; en collaboration avec le thym est menthe l'herbe culinaire la plus importante en Grande-Bretagne. Menthe verte est utilisée pour le célèbre et souvent redouté (par les non-Anglais) de sauce à la menthe servi avec de l'agneau.